Kommt dir das bekannt vor?
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Du arbeitest IM statt AM Betrieb
Jeden Tag operativ unterwegs, aber keine Zeit für Strategie. Mit den richtigen Systemen gewinnst du deine Freiheit zurück.
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Deine Zahlen erzählen dir keine Geschichte
Endlich Klarheit über Food Cost, Marge und Umsatz. Mit KI-gestützten Dashboards triffst du bessere Entscheidungen in Echtzeit.
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Technik kostet dich Zeit statt sie zu sparen
Kasse, Reservierung, Dienstplan - alles läuft, aber nichts spricht miteinander. Wir vernetzen deine Tools und automatisieren, was dich bremst.
3 Wege auf dein nächstes Level.
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Der Quick-Win
Der Gastro-Tech-Audit
Wir durchleuchten deine Systeme. Wo verlierst du Geld? Wo fressen Apps deine Zeit?
Ergebnis: Ein Report mit 3 Sofort-Maßnahmen für mehr Cashflow. -
Die Transformation
Das "Smart Gastro“-System
Wir bauen deine Prozesse um. Deine Kasse schreibt den Dienstplan. Deine Reservierung plant den Einkauf. KI übernimmt die E-Mails.
Ergebnis: Ein automatisiertes Restaurant und 20% mehr Gewinn.
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Der Retainer
Dein Team auf Dauer
Ich werde Teil deines Teams als Chief AI Officer oder Executive Mentor. Langfristige Begleitung für nachhaltiges Wachstum.
Ergebnis: Ein Betrieb, der auch ohne dich läuft.
Dein Erfolg. Flexibel & Transparent.
Jede Phase deines Unternehmens erfordert eine andere Strategie. Ob du einen schnellen Quick-Win zur Problemlösung suchst, ein transformatives Projekt startest oder einen strategischen Partner im Retainer an deiner Seite brauchst: Wähle den Modus, der dich jetzt weiterbring
KI-Check & Prompting
Einrichtung erster GPTs, 4h Team-Schulung & "Low Hanging Fruits".
Prozess-Automation
Chatbots, Auto-Reply Systeme & vollautomatische Content-Flows.
Chief AI Officer (Ext.)
Laufende Tech-Updates, Markt-Scouting & KI-Systempflege.
Menu-Engineering
Speisekarten-Audit & Margen-Check der Top 10 Seller.
Konzept-Relaunch
Rebranding, Neueröffnung, Sourcing & Team-Onboarding.
F&B Controlling
Monatliches Reporting, Food-Cost Überwachung & Saison-Planung.
Operations Audit
1-Tages "Mystery Visit" mit Sofort-Feedback & Maßnahmenplan.
Restrukturierung
Neues Organigramm, Prozess-Handbücher & Recruiting-Kampagne.
Interim Management
Geschäftsführung auf Zeit oder Beirats-Funktion (1-2 Tage/Woche).
Impuls-Vortrag
Keynote für Events oder Kick-Offs. Motivation & Mindset pur.
Team Training Day
Intensiv-Workshop: Vertriebs-Power oder Leadership-Basics.
Executive Mentoring
1:1 Sparring für Führungskräfte & Unternehmer (6-12 Monate).
Dein Mise en Place für mehr Umsatz.
Gastro-Impulse
